串串香店四季好卖的秘诀是什么?

浏览次数:161时间:2020-08-20

串串香店四季好卖的秘诀是什么?

串串香作为四川的传统特色美食,味道麻辣鲜香、吃起来酣畅淋漓,是很多好吃嘴心中的爱。无论是炎热的夏季还是寒冷的冬季,亦或是温度适宜的春秋,去吃上一顿香气四溢的串串香都是必不可少的。串串香如此的受欢迎,所以吸引了众多的餐饮爱好者进行投资,开家串串香店一年四季都好卖,这其中的秘诀究竟是什么呢?今天六年一班串串香”就来为你揭晓答案。

【味道一绝,新颖多元】

试想一下这个画面:一大锅沸腾翻滚的红汤,红润油亮的色泽,牛油和椒香四溢,麻辣而又热烈。一把抓住各种荤素签签放在沸腾的汤料中进行涮烫,翻腾数十秒就能开撸,肉嫩多汁,蔬菜爽口,再配上蘸满海椒面的干碟,那感觉简直不摆了,这就是串串香独特的魅力,叫人欲罢不能。更不要说像“六年一班”这样的串串香连锁品牌,由川菜研发大师坐镇,求新求变,在传统串签的基础上推出多元化的盘菜,并结合成都小吃丰富的地域特征,推出三十二款怀旧特色小吃,给消费者带来新颖的就餐体验,开家这样的串串香店,何愁没有生意。

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【食材新鲜,营养健康】

对于到串串香店里来消费的食客,他们不单单是消费者,更是支持店铺长久走下去的朋友、伙伴。所以要想一家串串香店四季都好卖,就要把食客的健康放在第一位,用新鲜的食材给他们提供优质的味道。锅底和签签都采用一次性的,食材当天采购,现串现卖,让食客入口即是新鲜。“六年一班”串串香坚决使用一次性底料,拒绝老油回收油,用营养的骨汤打底,精心熬制数小时,只为一锅健康的串串香。荤素串签和份菜全部采用立式喷雾智能保鲜柜存放360度循环冷风,无霜保鲜,柜内的菜品都是5小时一换,绝不囤积。用心经营的串串香店,才会让食客不惧酷暑寒冬都前来打卡。

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【环境装修,吸引眼球】

串串香的好味道要配上有特色的环境,才能给让食客在饱口福的同时获得视觉上的双重享受。食客到店里来消费,不仅能满足自己的味蕾,还能打卡拍照在朋友圈等社交平台晒一波,这在无形中就对串串香店进行了一番宣传,吸引更多的人来吃串。“六年一班”串串香主打复古校园风格,从满墙的手绘插画,到前厅的灯箱,角落的装饰品,再到座椅餐具,每一处细节都是精心打造,正是这种独具特色的装修,加上正宗地道的川味,新鲜健康的食材,收获了大批食客粉丝。